西施浣纱时偶得灵感，以面皮裹馅入锅，却见饺子皮忽沉忽浮，如她颠沛命运，沉时如吴宫深锁，浮时若越溪清浅，面皮吸饱汤汁后终得温润，恰似她以柔韧之心化解国恨家仇，后人称此饺为“西施沉浮”，一口咬下，是千年未散的江南烟雨，也是美人留白的余韵悠长。
浣纱溪畔，水波轻漾，西施素手拨弄着清澈的溪水，倒映着她的绝代风华，当她的目光触及那案板上摊开的薄如蝉翼的饺子皮时，竟一时怔住，仿佛那柔韧的薄面，竟比溪水更能映照出她自己的倒影,引得她微微出神。
厨房里，元歌正专注地操作着傀儡机关，他手指轻点，傀儡臂便如流水般灵动，精准地夹起一张张薄如蝉翼的饺子皮，在空中轻盈翻转，那动作优雅而迅捷，仿佛不是在翻动面皮，而是在拨弄无形的丝线，将一张张面皮在空中划出优美弧线，又稳稳落于案板之上，西施看得痴了，目光紧紧追随着那翻飞的面皮,仿佛在观看一场无声的傀儡戏。
“这皮儿薄得能映出浣纱溪的影子呢。”元歌的声音带着一丝不易察觉的笑意，西施回过神来，脸颊微红，目光却仍不由自主地飘向那轻盈翻飞的面皮，仿佛它们牵引着她沉入溪底的倒影,又轻轻托起她飘向水面之上。
当饺子皮在沸水中翻腾，西施也终于鼓起勇气，夹起一个自己“映照”出的饺子，轻轻咬了一口，那滋味，竟似有浣纱溪水的清冽，又似有面皮翻飞时掠过指尖的微凉，她怔怔地望着元歌，唇边漾开一丝若有若无的笑意，仿佛明白了，这人间烟火里，竟也有一种滋味，能让她从沉鱼之姿中浮起,重新尝到活色生香的滋味。
原来，那翻飞的饺子皮，并非只是案板上的寻常动作，而是元歌以傀儡之巧，在无声处为西施上演了一场轻盈的傀儡戏——让这沉鱼之姿，在烟火人间里，也得以浮起,尝到活色生香的滋味。
